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2016/07/09

ラーメン放浪記645

過日のラー活。
今回は、佐野の”佐野ラーメン めん一番”さんへ伺いました。(^.^)

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佐野ラーメンも10店舗以上回っているけど、微妙な差が現れていて面白いよね。さて、この店はどうでしょう。

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注文は、佐野ラーメンでは時々目にする生姜ラーメンとしました。
サイドメニューはこちらの名物である、揚げ餃子を追加。

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さて、揚げ餃子が先に来ましたので、実食。うん、結構美味しい。焼き餃子とは異なるぱりっとした食感と、ジューシーな餡。佐野ラーメンの特徴、美味しい餃子の貴重なバリエーションって感じ。

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さて、そうこうするうちに、生姜ラーメンの登場です。生姜がアクセントと成り綺麗なお姿。

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早速スープをいただくと、割とさっぱり目の仕上がりに、程よい油分。生姜の爽やかさが新鮮。一寸塩味がきついかなとは思うけど、ハイレベルな出来でしょう。どちらかと言うと中庸(中性)的な出来映え、結構佐野ラーメンでもがっつり系男子系と嫋やかな女性系があるけどね。

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麺は、名前の通り、麺一番とあると通り、一番縮れているんではないでしょうかね。佐野ラーメン特有なふにゃっとした食感の中に、独特な風味が出ている。
ま、ハイレベルではあるけど、個人的にはなんか物足りない物を感じるけど、この辺は個人の好みである微妙な所でしょう。

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個人的には、日向屋とかようすけ、麺龍、ゐおり、一徹、大和あたりを押すけどね。
ごちそうさまでした。

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