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2015/12/28

ラーメン放浪記449

今日の夕食。
新機軸。ラーメンもとうとう健康志向に。(^_^;)\(・_・) オイオイ
亀戸にある薬膳ラーメン ドラゴンさんへ覗う。
でも入るのを一瞬躊躇する処だ。なんせ、飲み屋が寄り集まった横町形式の処だからね。のんべーでない私には異空間。

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注文はスペシャルなプラチナドラゴンにサイドメニューにジャンボ餃子としました。
さて、程なく出されたラーメンは小ぶりながら色彩豊か。

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早速、スープをいただくと、う~ん結構旨い。滋味が豊って感じ。所謂動物系を使用しない昆布系の出汁を上手く出いている。そこに有機白醤油のマイルドな優しい味がプラスされている。
麺の方も細麺で、喉ごし爽やか。色彩も豊か。赤がとうがらし、黄色がウコン、みどりがほうれん草、紫が紫芋だそうだ。味は区別出来ないけど、これも薬膳?(#^.^#)

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ま、あんまり期待して入ってみたわけでは無いが、良い意味裏切られましたね。結構後を引く味で旨かったです。

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で、餃子の方も秀逸。大ぶりの餃子は、肉汁たっぷりでこれまた滋味が豊かで芳醇な味わい。ま、ニンニク不使用にしては、インパクト有る味に仕上がっていて、お勧め出来るサイドメニューですね。

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総評、うん結構美味しい。当たりの店だと思うね。
ごちそうさまでした。

で、恒例の場所は此処ね。

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