最近のトラックバック

無料ブログはココログ

« スイーツ探訪記57 | トップページ | B級グルメ探検隊148 »

2015/03/07

ラーメン放浪記418

近場のオートバックスがタイヤの保管事業を中止しちゃったので、東雲のスーパーオートバックスへ保管場所移動。ついでにこの辺には来ないので、ラーメン屋を物色。それが、中華・軽食の"菊屋”さん。

Photo

う~ん、なんか五郎さんが行きそうな店で雰囲気でてて嬉しいね。
店内に入ると、期待に反しない如何にもラーメン屋然としていて良いよね。

Photo_2

さて、注文は五郎さん並みに迷って?広東麺と半チャーハンと言う、町の中華屋さん的鉄板な注文。

Photo_3

さて、早速広東麺を食すと、う~ん、期待どおりのお味。とろっとしたスープに野菜のサックとした食感、野菜の甘みの出ていて、何処か懐かしさを感じさせる深い味わい。やっぱ、ラーメン屋のあるべき姿でしょう。絶対値では計れないラーメン文化の厚みを感じる一杯です。

Photo_4

半チャーハンも、しっとり系のふわっとしてとろける食感は、けっして派手さは無いが、確実な腕を伺わせる。

Photo_5

お客さんと店側のやりとりがほのぼのとさせる、無形文化財的店は残して置かないとね。
見てくれに流されるラーメン屋はやめくれと言いたいね。
ごちそうさまでした。

で、恒例の場所は、此処ね。

« スイーツ探訪記57 | トップページ | B級グルメ探検隊148 »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/19342/61244433

この記事へのトラックバック一覧です: ラーメン放浪記418:

« スイーツ探訪記57 | トップページ | B級グルメ探検隊148 »