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2015/03/22

スイーツ探訪記58

さて、国立博物館の帰りは、なんかルーチンになっている様だが、今回も外神田にある”おいもやさん興伸”へ。(^^)v

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で、今回は、絶対的エース!大学芋を購入。芋を2種類から選べますが、今回は小町としました。(#^.^#)

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さて、早速食してみると。う~ん、旨い。素朴な甘さの中に、上品で洗煉されたしつこくない甘みは口中に広がる。この蜜は絶妙なバランスを保っている。お芋の方も、さっくりとした食感に、ほくほくな中身。しつこい甘みでは無く、洗煉された甘みが新鮮である。

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揚げかたも絶妙で、素朴な大学芋をここまで昇華させるとは、流石、芋専門店であると再確認出来る一品であります。
ごちそうさま。
で、恒例の場所は、此処ね。

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