スイーツ探訪記５３

今日のお昼は、湯島の自家焙煎みじんこさんでホットケーキをいただく。(#^.^#)

ちょいとホットケーキでは有名なので30分前に並んで無いと１時間待ちの行列になる。ちなみに、ホットケーキとフレンチトースト系スイーツは14:00からですが、サンドイッチ関係も旨いので、そちらもどうぞ。
で、13:30より並んで、2人めで入店。(#^.^#)

オーダーは、ストレート珈琲に、イエメン産、イスマイリを。メインは今回はホットケーキを注文。

最初に、イスマイリが来ましたので、早速飲んでみると。う～ん、芳醇な味わい。すっきりとした酸味が口の中に広がります。決してストロングでは無いのです が、余韻が長時間残ります。ふくよかな味わいでしょう。個人的には、スッキリ引いた方が好きなんですが、嫌味の無い味は流石良質な珈琲です。

そうこうするうちに、ホットケーキの登場です。(#^.^#)
お～、噂に違わぬ美しいホットケーキ。芸術品のような出来映え。そのホットケーキにメイプルシロップを掛けて、切ってみると。すばらしい焼き加減。

で、これを口の中に運びますれば、ふわっとしたえもいわれぬ食感。その後に来る爽やかな甘み。これ、メイプルシロップ掛けなくてもホットケーキの甘さだけ でいけますね。それほど上品にして上質な味わい。それでいて後味スッキリなのは流石の技と感心しきりです。ホホホ!(^O^)

流石に評判になるだけのクォリティーですね。
お隣は、フレンチトーストでしたが、こちらも美味しそう。
今度食べに来よっと。
ごちそうさまでした。m(__)m