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2014/12/08

ラーメン放浪記407

昨日は、上野へ国宝展を見に。で、終了後お目当ての店を目指したが、終っている。そうか日曜休みか。(..""""> ポリポリ

で、しょうが無いので、手持ちのカードの中で、堅い店をセレクト。
それが、秋葉原にほど近い、ラーメン 粋な一生”さん。

Photo_9

此処は、塩ラーメンが美味しいんだっけど、やはり目線を変え、冬なのでまたまた味噌ラーメン+味玉に。

Photo_10

早速スープを飲んでみると、う~ん、ほっこりする。こちらは味噌のしっかりした味わいに、甘さを感じる。切れより、優しさを感じる心が温まる味わい。流石粋な一生さん、外しません。麺も歯ごたえ重視のしっかりした麺。これにちょうど良い案配の味玉が美味しい。

Photo_11

総じて、絶対的な美味しさでは無く、優しさを指向したバランスの良いラーメンでした。

Photo_12

ま、このお店は、流行に流されず、派手さは無いけど堅実なラーメンを供給してくれる安心の店ですからね。雑誌に載ってる店を右往左往しても自分にあうラーメン屋さんは見つかりません。
個人的にはお勧めします。
で、恒例の場所は、此処ね。

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