らーめん放浪記３９７

昨日は、館林の新店”らーめん　竹三”へ伺ってみた。

ここは、以前”ラーメン時計台”があった所。ま、ラーメン時計台ださんは化調が効いた美味しい？ラーメン食べさせて貰いましたが、此処は如何に。
で、店内はやはり居抜きですね。メニューも至って、シンプル。

で、注文はシンプルに醤油ラーメンと餃子としました。

最初に、餃子が来たので食してみると、う～ん、美味しいけど、個性が無いな。至ってスタンダードな味。それはそれで悪くは無いけど。

で、らーめんが来たので早速スープをいただくと。う～ん、シンプルのなかに旨さが感じ られるのだが、何をベースにしてるのかが判然としない。鶏のようにも思えるが、良い意味淡すぎて分からない。醤油の香りが効いていて塩加減も良い案配なの だが。麺の方が中太縮れの手打ち風でこれは秀逸。

で、食べていくにつれ、なんか舌にざらつき感が。もしかして化調使っている？使うなとは言わないけど、舌に残るほど使っちゃいけないよな.。

ま、そんな感じの店。普段使うには良いけど、私にとってはラーメン食うのもイベント。そのイベントとしてはいただけないかな。(^^ゞ

ま、一応場所は、此処ね。

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