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2013/10/06

ラーメン放浪記338

さて、トリフォニーホールでの”新クラシックの扉”を鑑賞後、小腹が空いたのでラーメンでもと思い、寄ったのが”麺や 光”さん。

Photo

話では、東十条にある”光らーめん”の2号店とか。

Photo_2

で、売りは塩ラーメンのようですが、今回は特製ラーメンとしました。ま、特製ラーメンも塩味ですが。(^^ゞ

Photo_3

さて、早速スープをいただくと、確かに旨い。鳥の出汁と独特の風味を持つ塩味が良いハーモニーを醸し出している。2種類の塩を使っているそうだけど、さっぱりしてるけど、コクがある良い味に仕上がっていると思いますね。適度な鶏の脂と合わさって奥行きのある味に仕上がっている。happy01

Photo_4

で、此処の売りがエビの味がする煮卵とのことですが。私的にはあまり感じられないのですが。私の舌が鈍なんでしょうか。(^^ゞ

Photo_5

それより、トッピングのエビの真薯と鶏のチャーシューの方が美味しゅうございました。
麺の方は、普通かな?ま、スープで食べさせるラーメンなら良い脇役と言えるでしょう。

総評としては、お近くにおいでの際は、お気軽にお立ち寄りください。お勧めします。

で、恒例の場所は此処ね。

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