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2013/05/28

ラーメン放浪記318

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最近怒濤の更新になってる気がする。体重も怒濤になったらどうしよう?
さて、今回も坂東太郎さんからの新店情報を頼りに、”月ヶ瀬 支店”さんへ伺いました。

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外観・内装ともに、落ち着いた雰囲気でラーメン屋然としていいですね。

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注文は、館林ラーメンのデフォルト、ノーマルなラーメンと餃子としてみました。
早速、出されたラーメンのスープをいただくと、う~ん、旨い。鳥の出汁と野菜の甘さがいい具合にバランスをとっている。かえしは控えめで醤油の味は全面出でていないけど、三位一体の味に仕上がっている。なんだろ、旨い不味いの領域を超えた不思議な風味を感じるな。
なんか、美味しい水を飲んでるような感じで、どこにもくどさを感じさせない。
そう、”上善水のごとし”って感じかな。
麺の方は、館林ラーメンにしては、細身かな。独特の手打ちの食感はノーマルって感じ。でもこのスープには細麺の方がベストマッチでしょう。
で、餃子の方は、ま~普通かな。

それにしても、この独特な風味を持つスープは特筆すべきもの。本店より美味しいと感じましたね。お勧めしておきます。
今度は塩味食べに行こうかな。

で、恒例の場所はここね。

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