ラーメン放浪記３０８

とある目的で秋葉原へ出撃。で、恒例のラーメン放浪記を実施。

で、お昼でもと徘徊してると、あれまたまたラーメン屋が変わっていると思い覗いて見ると。
今度は”まるもも食堂”となっている。
前店と同じ支那そばきび系みたいですね。で早速入ってみることに。
作りは色合いが違いだけど前店と同じ。当たり前か。(^^ゞ

注文はまるももらーめんに味玉をトッピング。
さて、早速スープをいただくと、う～ん、芳醇な醤油の香りと鶏＋魚介系のスープが相まって独特の甘みが出てますね。たまり醤油でも使っているのか重みのある独特な風合いになってるのが好印象。普通の東京ラーメンとは一線を画するものがある。それでいてちゃんとまとまりがあるのが良いね。

麺の方も独特な縮れが入った中太平麺が独特の食感を醸し出して良いですね。
これは今までの中で一番美味しいかな。それに一般受けする味でしょう。
で、今回はプレーンを楽しむために入れませんでしたが、味変として柚とかしょうが・大蒜を細かくしてボール状にしたトッピングも用意されているので今度試してみようと思います。(^.^)

いや、秋葉原で美味しいラーメン店が１つ増えた感じで嬉ですね。お勧めします。

で、恒例の場所は此処ね。