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2011/12/12

ラーメン放浪記252

約一ヶ月更新サボっておりました。happy01
ネタもなく?仕事に忙殺されていて余り楽しくは無かったのがね。(..;)""""> ポリポリ
さて、再開ネタはしょうもなくラーメンネタで申し訳ありません。(・_・)(._.)

Photo

Photo_2

今回は地元に昨日新規開店した”麺や 楓雅”さんへ伺いました。
ネットで見たけど何の情報もないのでお初かな?
もっとも、上板橋には”麺や 楓雅” さんが有るみたいだからチェーン店化を狙っているのかな?道理で店員さんが店員さん店員さんしてるのが少々気になっていたけれどね。さて、場所的には以前大勝軒系"金糸雀”さんが有ったところで、その前は家系の”天神家”が有った場所。いずれも短命に終わったので呪われた立地ではないかと要らぬ心配したりして。
店内は明らかな居抜き(金糸雀さんから)で安ぽいのがな~って感じかな。
で、注文は特製ラーメンとしました。
さて、早速食してみると。う~ん、所謂ここ数年流行の魚貝系豚骨ラーメン。割とクリーミーに仕上がっているけど、私的には既に飽きが来ているので新鮮みを感じない。レベル的には豊富に材料を使って丁寧に仕上げているのは分かるけど、今となっては個性を感じられない。
わざわざこの店を指定して行くほどの店とは思えないな、悪いけど。
でも、なんでいまでもこの系統の店がぼこぼこ店を出すんだろう?よっぽどサッパリとしたシンプルな醤油ラーメンの方が新鮮みを感じるんだけど。bleah
よっぽで駒込にある”西尾中華そば”の方は新鮮さを感じるけどね。

って、事で一応場所は此処ね。

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