ラーメン放浪記１８７

さて、更新が出来なくなる前に、メインネタを更新しましょう。
今回は、館林ラーメンでは知らない人はいないであろう”やまや”さんの分店が邑楽郡に有るってんで伺いました。

店構えは館林にある本店とは比較にならないくらい綺麗ですね。
店内も小上がりが７～８席にかうんたー５席ほどかな？ちょうど良い規模で地元の人で満席でしたが、待てずに席に着けました。
注文はチャーシュー麺としました。

少々待たされたのはご愛敬でしょうか。ま、東京のようにぎすぎすしてないから良いでしょう。

さて、早速スープを頂くと、館林ラーメンの中でも割とさっぱり目に仕上がってますね。

ま、ベースは当然のごとく鶏ベースにショウガの風味の効いた端正な醤油ラーメンですが、出汁も醤油も控えめな味わい。バランスが良いので旨いスープではあります。

麺もこの辺では割と堅めの手打ちの麺で喉越しさわやか。チャーシューも柔らかくて美味しいし、総じてポイントは高いと思います。

でも、私的には一寸インパクト不足のような気がする。これならランチのセットメニューでラーメン＋チャーハンにでもした方が良かったかな？もしくは塩ラーメンにするか。

ま、どちらかというと毎日の食事として評価した方が宜しいかと。

で、場所はこちらね。