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2009/01/31

ラーメン放浪記145

昨日は記念日休暇!
急に入り用になったマウス買いに秋葉原へ。

Photo Photo_2 で、久しぶりに”元祖一条流がんこ 八代目”へ。

相変わらずな佇まいと、気っぷの良い店主が此処の売りですね。

さて、今回は何時もさっぱり(しそ風味塩ラーメン)を注文していたが、今回はこってり(背脂醤油)に味玉をトッピングしてみました。

で、早速食してみると牛骨の風味と野菜等々入った独特な味わいに相変わらず強めの塩味が美味しい。背脂が浮かんでいてもそれほどこってりしてなくて食べやすい。
さて、麺は細麺でかん水が効いているのか黄色い。でも、麺変えたかな?以前と違うような?!ま、この麺がぷりっとした食感で麺自体に味わいが有って美味しい。チャーシューも相変わらず独特の形状でこれまた美味しい。
さて、久しぶり食べたけど相変わらずバランスの良いラーメン美味しいラーメンでした。
でも、個人的にはしそ風味の塩ラーメンの方がお勧めかな。

で、場所はここ


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