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2008/10/30

ラーメン放浪記129

性懲りもなくお送りするラーメン放浪記?!happy01
誰が見てるやら。ヾ(℃゜)々

さて、最近は館林市のラーメンは食い尽くした感があるのでお隣の町邑楽町へ出張。coldsweats01

Photo で、選んだのがこの辺では珍し?札幌ラーメンの店”サロマ”さんへ。
場所は、スーパー”カスミ”の向かい路地一本入った所。

店構えはこの辺共通の一軒家。一寸年季の入った店内はカンター15席ほどで、あとはテーブル席が3席程かな。ま、ご亭主と女将さんで切り盛りしているアットホームな感じでGOOD!東京のこじゃれたラーメン屋も良いけどね。

Photo_4 注文は美味しいと噂されている”味噌バターラーメン”を注文。

さて、早速食してみると、案外あっさりした味噌ラーメンですね。

麺は札幌ラーメン特有の黄色いかん水どっぷりのものでは無く、ノーマルな中太ストレート。ま、堅さは中間、喉越し・歯ごたえともさして個性的ではないな。

総じてスープまで飲み干せるあっさりした味噌ラーメンで美味しいんだが、味噌独特の野性的な(野暮ったいとも)味を所望する人には期待はずれかな。

個人的にはあっさりしてるけど繊細さが無いのが一寸と思う。ラー博で食べた”札幌ラーメン欅”さんの繊細であっさりした味噌ラーメンと比べると見劣りするんだけど。

ま、比べても仕方がないか。ここも有る意味毎日食べられるラーメンとしては近くにお寄りの際は入店しても損はないと思います。

で、場所はここ。


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