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2008/02/16

ラーメン放浪記58

昨日食事してたら虫歯の詰め物である金が外れてしまった。
で、早速帰ってきて歯医者に行って来たのでラーメン放浪するにも出遅れてしまった。
そこで、近場で放浪しようとネット検索。小岩の”魚だしラーメン 若竹”に出向くことに。
Photo 場所は、小岩駅から5分ほど歩いて蔵前通りに出れば程なく見つかるのでわかりやすい立地ですね。


で、入ってみると、カウンター10席、テーブル4席ほどのちょうど良い規模。
夫婦と息子とおぼしき3人での切り盛り。やっぱりラーメンはアットホームな方が良いでしょう。happy01

Photo_2 で、注文したのは、売りの魚だしを強調した”鰹節ラーメン”に。
早速食してみると、噂に違わぬ魚だしが効いたさっぱりした醤油ラーメン。
端正な味で好感が持てます。麺は中太の若干縮れた麺。さっぱりした醤油味にはもう一寸縮れた方が絡んで良いかな。ま、いずれにしても、魚のだしが効いていてさっぱりして旨い醤油ラーメンでは有るけど、なんか、味に奥行きが無いような・・・?bleah
鶏ガラとかのダブルスープにすると旨くなるではと感じた。味噌ラーメンも有るからベースはしっかりしているから旨いかも。再訪する機会が有ったらチャレンジしたいと思った。

で、場所はここ。noodle

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